Сад

Как вырастить картофель

Картофель сравнительно недорогой, но только что выкопанный картофель из вашего домашнего сада имеет собственный вкус. Овальный печеный картофель и красный картофель доминировали на рынке, но на самом деле есть более 1000 различных сортов картофеля, доступных для выращивания, в том числе много семейного картофеля, хотя сладкий картофель - совершенно другое растение. Текстура картофеля, даже больше, чем вкус, сильно отличается от сорта к сорту.

Когда вы выращиваете картофель, вы никогда не знаете, как у вас дела, пока не соберете урожай - и тогда уже слишком поздно что-то менять. Крахмалистые клубни прячутся под землей по мере созревания верхней половины растения. Картофель может быть привередливым к росту из-за проблем с вредителями и болезнями, но также очень полезным.

Ботаническое имяSolanum Tuberosum
Распространенное имяКартошка
Тип растенияГодовой клубень
Зрелый размер1,5 до 3 футов
Воздействие солнцаПолное солнце
Тип почвысуглинистый
PH почвы5,0 до 6,0
Время цветенияЛетом
Цветочный ЦветВиолетта
Зоны выносливостиПоскольку картофель выращивается и собирается ежегодно в зонах с 3 по 10b, зоны устойчивости USDA не применяются.
Родной районАнды Южной Америки

Как вырастить картофель

В холодном климате садоводы сажают картофель с середины до поздней весны. В теплом климате лучше всего сажать в конце лета или в конце зимы, поэтому растения не пытаются расти в самые жаркие месяцы.

Чтобы продлить сезон выращивания картофеля, выберите более ранний сорт и более поздний, основной сезонный сорт. Вы сажаете их в одно и то же время, но сорт позднего сезона собирают через несколько недель после того, как вы уже выкопали картофель основного сезона.

Купить сертифицированный без болезней семенной картофель. Посадка картофеля из продуктового магазина - азартная игра. Помимо проблемы с болезнью, картофель, как и многие другие овощи в проходах, часто обрабатывают ингибитором роста, чтобы не дать им прорасти. Не сажайте картофель там, где год назад выращивали помидоры или баклажаны. Они принадлежат к той же семье, что и картофель, и могут вызывать схожие вредители и проблемы.

Свет

Чтобы поддерживать максимальный рост, сажать картофель следует на полном солнце. Они могут выдержать частичную тень, но это пышный рост, который питает клубни под землей. Чем больше солнца, тем лучше - не менее шести часов в день. Клубни должны быть защищены от солнца, если они растут вблизи поверхности или они станут зелеными. Чтобы предотвратить это, необходимо сделать хиллинг, который просто выкапывает почву возле стебля растения по мере его роста.

Вырастите свой картофель в почве с pH между 5,0 и 6,0. Картофель, выращенный в почвах с более высоким pH, кажется склонным к парше, что приводит к появлению шероховатых пятен на картофеле. Картофель не любит особо богатую почву. Если у вас в почве достаточно органического вещества, а рН нейтрален или кислый, картофель должен быть счастлив. Почва должна быть рыхлой и хорошо дренируемой. Если у вас есть тяжелая глинистая почва, вам нужно будет подготовить ее до глубины, где будут расти клубни картофеля.

Вода

Картофельные растения полагаются на постоянное водоснабжение. Поливайте их как минимум на дюйм в неделю. Они чувствительны к засухе, особенно когда они цветут, так как это пиковое время для формирования клубней картофеля. Мульчирование вокруг растений может помочь сохранить влагу.

Температура и влажность

Картофель не следует сажать, пока температура почвы не достигнет 40 градусов по Фаренгейту. Летние посевы лучше всего проявляются в районах, где лето прохладное, поскольку клубни картофеля лучше всего растут, когда температура почвы составляет от 60 до 70 градусов по Фаренгейту, и прекращают расти, когда почва достигает 80 градусов по Фаренгейту. Мульчирование вокруг растения, например, толстым слоем соломы, может держать почву на 10 градусов по Фаренгейту более прохладной. Области с жарким летом часто сажают картофель как зимний урожай. Они не требуют влажности.

Посадка и посадка

Выберите солнечное место с хорошо дренированной, рыхлой почвой, чтобы корни и клубни могли развиваться. Вы можете использовать три метода:

  • Траншейный метод: Традиционный метод посадки картофеля включает в себя рытье неглубокой траншеи глубиной около шести дюймов и размещение семенного картофеля в траншею глазами вверх. Тогда покройте картофель парой дюймов почвы. По мере того как растение картофеля растет, почва постоянно покрывается

Картофель

Семенной картофель не совсем семена. Это полноразмерный картофель, который позволяет начать давать побеги из глаз картофеля. Вы, наверное, видели это, когда долго хранили картошку на кухне.

Семенной картофель можно сажать целиком или нарезать на кусочки, причем каждый кусочек содержит глазок или два (или три). Поскольку картофель может гнить, если почва слишком холодная или влажная, многие садоводы предпочитают, чтобы нарезанные кусочки мозолистыми, оставляя их открытыми на ночь. Вы также можете приобрести порошкообразный фунгицид для присыпки на кусочки, чтобы избежать гниения.

Сорта картофеля

Если вы хотите попробовать выращивать разные виды картофеля, поищите их:

  • Ирландский сапожник: Этот ранний картофель можно сажать, как только земля высохнет.
  • Кеннебек и Катахдин: Этот сорт хорош для хранения.
  • Французский Финглинг: Этот длинный, стройный, краснокожий картофель не нуждается в очистке.
  • Все синий: Это приятно удивлять людей и они хорошие хранители.

Сбор урожая

Ожидайте, что два-четыре месяца картофель достигнет своего полного размера. Весь урожай готов собрать после того, как верхушки растений отмирают. Вы можете оставить картофель в земле на несколько недель дольше, если земля не влажная.

Новый картофель маленький, незрелый картофель. Вы можете собрать несколько из них без вреда для растения, как только растение достигнет около фута в высоту. Осторожно почувствуйте себя в почве возле растения и выньте их.

Собирайте урожай осторожно, вручную или с помощью лопаты. Переверните почву и найдите клад. Клубни могут разветвляться, и закапывание вилкой - верный способ заколоть одну или две картошки. Они по-прежнему съедобны, но долго не выдержат.

Вредители и болезни

Картофель склонен к проблемам, так что следите за этим:

  • Жуки и тля уничтожат растения. Мониторинг в начале сезона, прежде чем они станут серьезной проблемой. Проверьте нижнюю сторону листьев на наличие яиц и личинок обычных жуков-вредителей, таких как колорадский жук. Обычно вы можете удалить их вручную.
  • Тонкие красные проволочники атакуют под землей. Поворот, где вы сажаете свой картофель каждый год, поможет избежать проволочников.
  • Струп является распространенным картофельным заболеванием, которое выглядит как приподнятые пробковые участки на коже или впадины на поверхности. Низкий pH почвы поможет контролировать паршу. Добавьте торфяной мох в зону посадки.
  • Поздний гниль (причина ирландского картофельного голода) делает листву черной, а затем заплесневелой. Сжечь или избавиться от листвы. Не компостируйте это. Картофель еще можно собрать, но вы должны подождать несколько недель. Чтобы избежать этой проблемы, используйте сертифицированный устойчивый к болезням семенной картофель.

Токсичность картофеля

Ядовитое соединение соланин встречается в любых зеленых зонах или побегах растений и клубней. Он токсичен даже в небольших количествах для людей, собак и кошек. Когда растение растет, убедитесь, что вы не ели листья или зелень. Для клубней картофеля, выбросьте их, когда они становятся зелеными ниже кожи или имеют черные испорченные области. Вырежьте глаза и удалите все ростки перед едой. Вы можете испытать рвоту, боль в животе, диарею, лихорадку и делирий от этого отравления, которое часто появляется через 8-10 часов после приема. Немедленно обратитесь за медицинской помощью.

Комментарии

Я не понимаю, как выращивать картофель в шинах - как укладывать его. Я хотел бы попробовать это. Есть ли у вас конкретные направления? Я заядлый вегетарианец и хотел бы попробовать. Благодарю. PS: я люблю этот сайт. Я здесь каждый день оглядываюсь и много разлучаюсь. Огромное спасибо. С уважением, Катрина

Пожалуйста, помните, что шины полны химикатов, которые будут попадать в картофель. Пожалуйста, пересмотрите эту идею! Ваше здоровье зависит от этого! 🙂

Привет Катрина: Вы можете выращивать картошку в шинах или мусорных баках. По сути, это способ содержать картофельное растение - выращивать картофель в ограниченном пространстве. Этот метод выращивания очень похож на выращивание картофеля на холмах. Чтобы посадить на холме, вы возделываете почву примерно до 3 футов в поперечнике и высотой в полтора фута, а затем сажаете свой семенной картофель на холме на расстоянии около 6 дюймов от центра холма. Хороните семенной картофель под 4 - 5 дюймами почвы, скоро появится листовая лоза. Когда виноградная лоза достигает некоторой высоты, поднимитесь к вершине большинства листьев, сохраняя развивающиеся клубни накрытыми, продолжайте вырастать и выращивать все больше клубней. Вы можете выращивать картофель на «холме» из соломы (без грязи) таким же образом, либо в старой мусорной корзине, либо в старых шинах. Используя шины, переверните почву, где вы собираетесь сажать, на глубину около 6 дюймов, добавьте компост в почву. Установите шину на это место и заполните ее почвой и компостом. Добавьте 3 семенных картофеля и покройте их почвой, как указано выше. По мере роста растений добавляйте еще одну шину и добавляйте больше почвы, чтобы оставались видимыми только листовые верхушки растущей картофельной лозы, а растущие клубни оставались покрытыми и «засыпанными». Продолжайте, пока вы не будете готовы к уборке.

Как мне узнать, относится ли мой картофель к раннему, среднему или позднему сорту? Я переехала в новый дом, и повсюду растет картофель, только я не сажал его, поэтому я не знаю, ранний ли это, средний или поздний сорт… и поэтому я не знаю, когда собирать урожай ... есть ли способ узнать?

В начале сезона, в середине сезона и в конце сезона, когда речь идет о картофеле, подразумевается количество дней от посадки до сбора урожая в зрелом возрасте. Ранний картофель занимает от 90 до 110 дней, в середине сезона - от 100 до 120 дней, а в конце сезона - от 110 до 140 дней. Чтобы знать наверняка, является ли картофель ранним, средним или поздним, вам нужно знать сорт. Есть много, много разновидностей картофеля - некоторые легко определить по размеру и внешнему виду. Вы можете взять один из каждого вида, растущего на вашем дворе, на близлежащий фермерский рынок и получить удостоверение личности производителя картофеля, или в окружную консультационную службу. У вас может быть несколько сортов, растущих на вашем дворе. Если вы живете в теплом регионе, где картофель не отмирает и живет как многолетние растения, вы можете в следующем сезоне считать дни от цветения до сбора урожая и знать относительно точно, выращиваете ли вы раньше, в середине или в конце. Но вот хорошая новость: вы можете собирать и есть любой картофель до наступления зрелости - это называется «новый картофель» - и на фермерском рынке вы платите за это премию. Так что наслаждайтесь новым картофелем в своем саду, даже если вы не знаете, ранний он, средний или поздний. Вы узнаете, что ваш картофель созрел и готов к уборке, когда виноградные лозы желтеют и умирают. Стремитесь завершить сбор урожая перед дождливым и холодным сезоном.

Рано, середина или поздно не имеет значения. Обычно для хранения картофеля выкапывают, когда верхняя листва отмирает. Но копать можно в любое время после появления цветов. Оставляя дольше в земле, только клубни становятся больше. Если вы много копаете, когда чувствуете, что шпульки достаточно велики для вашей цели. Вот серия фотографий по выращиванию картофеля в коробке. http://www.durgan.org/URL/?ZELNG 21 августа 2009 г. Как растет картофельное растение Фотографии говорят сами за себя. Понятно, что при выращивании картофеля нет необходимости проводить чрезмерное измельчение. Цель шелушения - обеспечить накрытие клубней. Для сравнения в том же ряду был вырыт один Pontiac Red, который по внешнему виду был почти идентичен тестируемому ящику с картофелем.

Я читал снова и снова, чтобы НЕ использовать картофель супермаркета как семя. Дед моего мужа посадил глаза и вырос прорасти, поэтому мы подумали, что попробуем.
Прошлой осенью я очень дешево покупал сумки трубочек в магазине. То, что мы не использовали до ранней весны, начало прорастать в ящике, где они хранились в нашем погребе. Они быстро выросли в растения! Я взял кусачки и срезал каждое «растение», оставив на нем немного оригинального картофеля, и посадил их, как если бы они были семенным картофелем. Я только что собрал около 50 фунтов в своем саду с различными размерами красивых красных пятен.
Это говорит о том, что это не вся наука, отчасти это глупая удача и благословение!

Поистине у вас обильный урожай! Совет не сажать картофель, который вы покупаете в продуктовом магазине, основан на опыте некоторых производителей и продуктовых сетей по химическому опрыскиванию картофеля, чтобы не дать глазам прорасти. Это позволяет картофелю дольше оставаться на хранении или в бункере для продуктов. Но если человек, производящий продукт, покупает свежие и быстро переваривает свой картофельный инвентарь, то нет необходимости химически обрабатывать картофель. Хорошее место для получения семенного картофеля - это покупать его свежим у фермера на фермерском рынке. Семенной картофель можно сажать целиком или разрезать на кусочки с 2-3 глазками.

Когда лучше всего сажать картофель?

Когда сажать картошку: Картофель родом из тропических горных районов Южной Америки. Они очень нежные и не переносят мороза. Лучше сажать картофель за 1-4 недели до последнего ожидаемого мороза - это даст им достаточно времени (от 80 до 140 безморозных дней) для созревания. Картофель может переносить прохладную почву, но может гнить в чрезмерно холодных или влажных условиях. Примерно через 50-60 дней после посадки вы можете начать опускаться в почву, чтобы проверить наличие нового картофеля.

Спасибо за информативную страницу. Я нахожусь в зоне 5b и поздно начинаю выращивать мальков в мешках для выращивания. Вы упомянули, что урожайность уменьшается при температуре> 80 градусов. Поскольку мои находятся в контейнерах, было бы выгодно переместить их в место, где только утреннее солнце, как только температура поднимется до восьмидесятых? Или есть другой способ сохранить их прохладу, или это не имеет большого значения?
Кроме того, я рассматривал наслоение с постельным бельем для домашних животных (предположительно не кедровым и стерильным) или соломой - что вы думаете?
Спасибо за уделенное время.

Попробуйте перенести растения на мульчу только на солнце и солому - особенно, если вы ожидаете, что в 80-х годах будет продолжительная температура. Вы могли бы также искать теплостойкие варианты на следующий год.

Насаждение

Сладкий картофель будет расти в бедной почве, но деформированные корни могут развиваться в тяжелой глине или долго и волокнисто в песчаной грязи. Чтобы создать идеальную среду, создайте длинные широкие 10-дюймовые гребни на расстоянии 3,5 фута друг от друга. (10-футовый ряд будет производить от 8 до 10 фунтов картофеля.)

Работайте в большом количестве компоста, избегая богатых азотом удобрений, которые производят пышные лозы и чахлые трубы. На севере залейте рельефные ряды черным пластиком, чтобы почва оставалась теплой и обеспечивала сильный рост.

Лучше сажать корневые побеги, называемые слипами, которые можно приобрести в питомниках и у поставщиков по почте. (Купленный в магазине сладкий картофель часто вощен, чтобы предотвратить прорастание). Сохраните несколько корней из вашего урожая для посадки в следующем году.

Приблизительно за шесть недель до того, как пришло время сажать сладкий картофель на открытом воздухе в вашем районе, поместите корни в коробку с влажным песком, опилками или измельченными листьями в теплом месте (от 75 до 80 градусов). Побеги прорастут, и когда они достигнут 6 - 9 дюймов в длину, отрежьте их от корня. Снимите и утилизируйте нижний дюйм с каждой накладки, так как эта часть иногда содержит болезнетворные организмы.

Сладкий картофель созревает через 90-170 дней и очень чувствителен к морозу. Сажайте на солнце через три-четыре недели после последнего мороза, когда почва прогрелась. Сделайте отверстия 6 дюймов глубиной и 12 дюймов друг от друга. Бери проскальзывает к верхним листьям, мягко, но крепко прижимает почву и хорошо поливает.

Рост

Если вы не используете черный пластик, мульчируйте лозы через две недели после посадки, чтобы задушить сорняки, сохранить влагу и оставить почву свободной для развития корней. Время от времени поднимайте более длинные виноградные лозы, чтобы они не укоренились в суставах, или они будут направлять свою энергию на формирование множества низкорослых клубней в каждой корневой зоне, а не на созревание основной культуры у основания растения. В противном случае обращайтесь с растениями как можно меньше, чтобы предотвратить раны, которые вызывают уязвимые споры.

Если погода сухая, обеспечьте 1 дюйм воды в неделю за две недели до сбора урожая, затем дайте почве немного высохнуть. Не поливайте водой, иначе растения, которые могут противостоять сухим заклинаниям лучше, чем дождливые, могут гнить.

Защита от вредителей

Южные садоводы чаще сталкиваются с проблемами вредителей, чем садовники в северных районах.

Долгоносики сладкого картофеля - ¼-дюймовые насекомые с темно-синими головами и крыльями и красно-оранжевыми телами - прокалывают стебли и клубни, чтобы отложить яйца. Развивающиеся личинки туннелируют и питаются мясистыми корнями, в то время как взрослые обычно нападают на виноградные лозы и листья. Они также распространяют гниль стопы, которая создает увеличивающиеся коричневые или черные области на стеблях около почвы и на концах стебля. Поскольку долгоносики быстро размножаются и их трудно устранить, используйте сертифицированные устойчивые к болезням слипы и практикуйте четырехлетний севооборот. Уничтожьте зараженные растения и их корни или поместите в герметичные контейнеры и утилизируйте их вместе с домашним мусором.

Грибковые заболевания включают черную гниль, которая приводит к круглым, темным углублениям на клубнях. Откажитесь от зараженного картофеля и тщательно вылечите неповрежденные корни того же урожая. Не путайте это заболевание с менее серьезным налетом, который создает маленькие круглые темные пятна на поверхности клубней, но не влияет на качество еды.

Стволовая гниль, или увядание, - это гриб, который проникает в растения, поврежденные насекомыми, небрежным выращиванием или ветром. Даже если эта болезнь не убивает растения, урожай будет плохим. Минимизируйте вероятность заболевания, высаживая только здоровые слипы, избегайте черной и стеблевой гнили, высаживая устойчивые сорта. Уменьшите частоту возникновения сухой гнили, которая мумифицирует хранящийся картофель, сохраняя мясистые корни при температуре от 55 до 60 градусов.

Картофельный завод Информация

  • Зоны морозостойкости: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7
  • Почва: песчаная, рН от 5,0 до 6,0
  • Солнечная выдержка: полное солнце
  • Посадка: сажайте семена картофеля не менее чем на 2 глазка, через 0–2 недели после последней заморозки
  • Расстояние: от 10 до 12 дюймов между растениями и от 20 до 26 дюймов между рядами
  • Глубина: от 3 до 4 дюймов
  • Лучшие компаньоны: фасоль, капуста, кориандр, кукуруза, хрен, пижма, настурция, кошачья мята, шпинат, алиссум, салат-латук, зеленый лук, редька, календулы, петунии
  • Худшие спутники: помидор, перец, морковь, фенхель, малина, репа, лук, подсолнечник, кабачки, огурец, тыква, горох, подсолнечник, кольраби, брюква
  • Полив: по крайней мере 1 дюйм воды в неделю, много воды при формировании картофеля
  • Внесение удобрений: наносите хорошо загнивший компостный навоз при посадке, s> photo by finecooking.com

Красновато-коричневый картофель является одним из наиболее распространенных, более крупный картофель. Они отлично подходят для выпечки, картофеля фри, картофельных оладьев, латкес (или картофельных пирогов) и являются одним из любимых видов картофельного пюре.

4. Разноцветный картофель

Это разные виды картофеля, с которыми вы, возможно, не знакомы. Это картошка, похожая на голубую картошку. У них голубоватая внешняя оболочка и пурпурный внутри. Они наполнены различными витаминами по сравнению с другим картофелем из-за различных цветов, которые они содержат.

2. В компосте с соломой

Компост - отличная вещь для выращивания большинства растений или овощей. Мульча из соломы помогает защитить растения. Поэтому, если у вас есть компост, огород и немного соломы, у вас есть подходящие ингредиенты, чтобы поднять их этим методом.

Что делать в первую очередь

После распаковки положите их в прохладное, светлое, хорошо проветриваемое и защищенное от мороза место, вдали от прямых солнечных лучей. Картофель можно разделить на четыре категории, посадить с марта по май (после любой опасности заморозков).

Первые ранние - Готовы с июня по июль (ранее в некоторых защищенных районах).

Второе время - с июля по август

Ранние Maincrops - Готовый Август

Конец Maincrop - сентябрь и далее

Chitting

Процесс посадки позволяет сильным зеленым побегам (крошке) развиваться на клубнях семенного картофеля перед посадкой. Хотя это и не существенно, это особенно полезно для более раннего картофеля, потому что он дает быстрый старт картофелю, таким образом, сбор урожая происходит немного раньше. Более поздний урожай картофеля реже нуждается в измельчении, так как более высокая температура почвы может иметь большее значение.

Начните перемешивать (где это необходимо), положив семенной картофель рядом, тупым концом сверху, в отдельные слои в лотках для семян или в деревянном ящике. Поместите в светлое, прохладное, хорошо проветриваемое место, чтобы стимулировать развитие коренастых побегов длиной 2-2,5 см (¾-1 дюйм) до посадки.

1. Поздний порыв

Поздний порыв - грибок. Это поражает, когда ваш картофель был посажен в необычно влажный период и когда температура все еще очень холодная.

Тогда это прогрессирует, поскольку температуры нагреваются. Вы будете знать, что у вас это будет, когда ваши листья станут черными и коричневыми. Тогда ваши растения начнут отмирать.

Решение: Если у вас есть эта болезнь в вашем саду, все, что вы можете сделать, это вытащить все зараженные растения и удалить их из сада. Это поможет предотвратить распространение гриба на другие растения.

2. Мозаичный вирус

Вирус мозаики вызывает скручивание листьев растений картофеля и появление пятен на листьях светлого и темно-зеленого цвета. Хорошая новость в том, что этот вирус не убьет ваше картофельное растение.

Однако это серьезно остановит производство продукции завода. Таким образом, вы все еще хотите избежать этой болезни, если это возможно.

Решение: Вы можете избежать этой болезни в основном, выбирая устойчивые к нему сорта растений. Кроме того, вы можете использовать инсектициды, чтобы помочь держать этот вирус под контролем, а также.

Управление Blight

Гниение быстро развивается из капель, переносимых ветром, образуя коричневое или черное круглое пятно, называемое поражением. Повреждения имеют мягкий, влажный вид, и если они образуются на листьях, на нижней стороне появляются белые грибковые нити. После заражения более трети листвы лучше удалить всю листву за пределы площадки, так как клубни в любом случае перестанут расти. Вот почему первые и вторые ранние популярны, потому что они в значительной степени избегают упадка, если их собирают достаточно рано. Запатентованные фунгициды, такие как дитан, помогают дольше сохранять сорта.

Если вы страдаете от гнили, почему бы не попробовать наш ассортимент устойчивых к гниению картофеля сарпо.

3. Картофельный вирус желтого карлика

Если у вас есть это заболевание, вы, скорее всего, будете его знать. Во-первых, его распространяют неприятные маленькие жуки, называемые листогубцами. Их имя довольно очевидно.

Во-вторых, эта болезнь приведет к тому, что ваши растения станут карликовыми. Наконец, эта болезнь заставит листья ваших растений скручиваться и желтеть. Тогда клубни треснут и потеряют свою форму.

Решение: Вы хотите выбрать сорт картофеля, который устойчив к этой болезни. Однако, если вы заболеете этим заболеванием в своем урожае картофеля, вам нужно избавиться от всех зараженных растений и не компостировать их, потому что болезнь будет распространяться.

4. Картофель Блэклег

Если вы столкнетесь с этой болезнью, вы, вероятно, будете делать это в дождливый период. Листья станут желтыми и светло-зелеными, а стебли станут темно-коричневыми и черными прямо на уровне почвы. Эта болезнь, вероятно, убьет ваши растения, а клубни сгниют до или после сбора урожая.

Решение: Самый простой способ избежать заражения этой болезнью - сажать картофель в хорошо истощенной почве. Кроме того, не сажайте картофель во время очень влажного периода.

5. Картофельная парша

Вы можете заразиться этой болезнью через почву. Это бактерия, которая культивируется в самой почве. Тем не менее, это обычно просто косметическая проблема, которая влияет на внешний вид картофеля. Таким образом, ваш картофель должен все еще иметь прекрасный вкус.

Решение: Лучший способ предотвратить эту болезнь - использовать слегка кислую почву при посадке картофеля. Это поможет гарантировать, что у этой болезни нет правильной питательной среды, чтобы сформировать и захватить Ваш картофель.

6. Бактериальная кольцевая гниль

Эта болезнь выглядит в основном так, как звучит. Ваши картофельные листья свернутся и пожелтеют. Тогда стебель будет наполнен белой липкостью и сгниет изнутри. Звучит мило, не правда ли?

РешениеЕсли вы понимаете, что ваше картофельное растение заразилось этим заболеванием, вам нужно избавиться от каждой части растения. Не компостируйте это также просто, чтобы быть уверенным, что болезнь не распространится через ваш компост в следующем году.

Тогда вам нужно будет следить за тем, чтобы вы каждый год чередовали свои посевы, чтобы не выращивать больше болезней в одной и той же области.

Сырный, остатки картофельного пюре

Я люблю картофель, но я люблю рецепты, которые позволяют мне не тратить впустую мое оставшееся пюре (потому что вы знаете, каждый раз, когда я делаю их, я делаю достаточно, чтобы прокормить небольшую армию).

Именно это и позволяет мне этот рецепт. Плюс, это добавляет другой аромат моим левым кадрам. Так что, если вы не хотите тратить впустую, преобразуйте остатки с этим рецептом.

Запеченный картофельный салат

Этот рецепт выглядит так хорошо! Я на самом деле не большой поклонник обычного картофельного салата, но этот рецепт я бы мог съесть.

Так что, если вам нравится загруженный запеченный картофель, то вы можете попробовать этот рецепт. Он не только выглядит восхитительно, но и выглядит достаточно легко. Все, что не имеет списка ингредиентов длиной в милю, является победителем в моей книге.

Картофельное пюре

Вы не можете выращивать картофель и не иметь пюре. Я - девушка с картофельным пюре, и, честно говоря, когда я готовлю их, я добавляю достаточно масла, чтобы наверняка опозорить Паулу Дин!

Но мы туда не пойдем. Так что, если вы похожи на меня и любите свое картофельное пюре, попробуйте этот рецепт. Вы могли бы действительно любить их, и вы также могли бы немного понизить свой холестерин, так как этот рецепт не требует почти количества масла, которое я использую!

Сливочный картофельный суп

Для меня картофельный суп - сложная вещь. Либо это сливочный, богатый и насыщенный вкусом. Или это в основном сливки и картофель на вкус как бла.

Хорошо, этот рецепт, кажется, поражает все правильные ноты аромата. Так что, если вы хотите вкусный и сливочный рецепт картофельного супа, попробуйте этот и посмотрите, что вы думаете.

Сырный запеченный картофель

Все, что связано с сыром и картофелем, звучит для меня замечательно. Тем не менее, я отчасти сноб о своем зубчатом картофеле. Я думаю, что моя мама делает лучшее, что я когда-либо пробовал.

Поэтому, когда я увидел этот рецепт, он напомнил мне ее рецепт. Надеюсь, они вам понравятся так же, как я думаю.

И на этом наша фантастическая поездка заканчивается изучением того, как выращивать картофель. Я надеюсь, что вы смогли собрать некоторую полезную информацию и получить потрясающий урожай.

Но мне бы очень хотелось услышать ваши мысли. У вас есть особый прием или совет, который увеличивает урожай картофеля каждый год? Вы выращиваете картофель особым способом (деревянный ящик, мусорный мешок и т. Д.), И вы хотели бы поделиться своим опытом и узнать, как вы сделали так, чтобы он работал хорошо для вас?

Раздел 1: УСТАНОВКА

Посадка картофеля немного сложнее, чем вы думаете. Помимо глубины и расстояния, вы также имеете дело с насыпанием почвы по окучникам (часто называемой ребристым или холмистым) и решаете, будете ли вы сажать цельный семенной картофель или нарезать куски картофеля.

Самый простой способ - просто открыть борозду, вручную выронить семенной картофель, а затем вытащить почву обратно и сформировать длинный выступ. Последние пару видео в моем предыдущем посте показали, что использовался промежуточный плуг, и это создавало бы правильную глубину борозды. Но это оставляет много ручной работы, чтобы натянуть почву на картофель и придать ей форму, поэтому давайте рассмотрим некоторые другие варианты.

Простой метод - для больших садов

Это первое видео показывает сеялку картофеля, которая открывает борозду, позволяет сбрасывать семенной картофель на место, затем покрывает его почвой и формирует его в гребень.

Эта машина может быть легко преобразована, чтобы тянуть ее с лебедкой. Синяя часть будет прикреплена к паре передних колес, чтобы сформировать тележку. Сиденье можно поменять, чтобы он смотрел вперед. Длинная пара ручек на задней части тележки позволила бы оператору наклонить ее, как рикшу, и перекатить ее на противоположный конец поля.

Одним из преимуществ машины с ручной подачей является то, что она позволяет использовать нарезанные куски семенного картофеля, что является более экономичным для садоводов. Улучшение будет состоять в том, чтобы добавить некоторые интервальные индикаторы или «флажки» к колесам, чтобы оператор знал, когда бросать еще одну окучу.

Нажмите на символ динамика для звука.

Может быть легко вытащен лебедкой Посадочная машина в этом 2-минутном видео может быть колесной тележкой, на которой едет один человек, а другой управляет лебедкой. Из-за веса может быть лучше каждый раз перемещать лебедку, а не тащить тележку назад по саду.

Комплексный метод - для мелкого сельского хозяйства

На этом видео показана более автоматическая сеялка картофеля, которая открывает борозду, сбрасывает семенной картофель с постоянным интервалом, а затем покрывает их почвой и формирует ее в гребень.

Эту машину можно также переоборудовать, чтобы ее можно было тянуть лебедкой. Красная часть будет прикреплена к паре передних колес, чтобы сформировать тележку. Поскольку сиденье не требуется, оператор может идти за рулем. Необходимо усовершенствование, чтобы позволить ему создать более высокий и широкий хребет, как это делает синяя машина.

Эта машина требует цельного семенного картофеля. Загрузка достаточного количества картофеля для посева в один ряд позволит оператору вытащить пустую и более легкую машину через поле.

Нажмите на символ динамика для звука.

Автоматическая сеялка картофеля Эта машина не требует от оператора бросать семенной картофель вручную. Это позволило бы оператору свободно управлять, когда трос лебедки тянет его вперед. Но был бы более дорогой и сложный аппарат.

О картофеле

«Что я говорю, так это то, что если мужчина действительно любит картошку, он должен быть довольно порядочным человеком».
- А. А. Милн, английский писатель (1882–1956)

Картофель любит прохладную погоду и хорошо дренированную рыхлую почву с температурой от 45 до 55 ° F (от 7 до 13 ° C). В более теплом климате картофель можно выращивать как озимый.

Фольклор предлагает много «лучших дней» для посадки картофеля:

  • Старожилы в Новой Англии посадили картофель, когда увидели цветущие одуванчики на открытых полях.
  • Голландцы Пенсильвании считали День Св. Гертруды (17 марта, или День Св. Патрика) официальным днем ​​посадки картофеля.
  • Многие христиане считали, что Страстная пятница была лучшим днем ​​для посадки картофеля, потому что дьявол не имеет над ними власти в это время.

Все эти «лучшие дни» предполагают раннюю весеннюю посадку! (См. Больше о посадке ниже.)

Раздел 2: Сорняк

Когда картофель сажают в длинные гребни, прополка становится действительно сложной. Это потому, что есть так много наклонной почвы, чтобы иметь дело с. И между каждым хребтом есть узкая долина. Фермеры, выращивающие картофель, используют пары дисков, установленные под тем же углом и расстоянием, что и на оригинальном орудии посадки (см. Выше). Таким образом, они в основном восстанавливают стороны горных хребтов с каждым проходом и одновременно убивают сорняки.

Находчивые садовники в видео ниже взяли эту идею и продолжили с ней. Буквально.

Когда сажать картофель

  • Картофель можно начинать от 0 до 2 недель после прошлой весенней заморозки. Вы можете сажать раньше, как только почву удастся обработать, но помните, что некоторые культуры могут быть разрушены морозом или влажной почвой. Найдите свои местные даты заморозков здесь.
  • Однако, если у вас «поздняя» весна, еще не поздно сажать картофель до апреля (в зависимости от того, где вы находитесь). Некоторые люди даже сажают до июня, особенно в контейнерах или картофельных башнях.

How to Plant Potatoes

  • With a hoe or round-point shovel, dig a trench about 6 inches wide and 8 inches deep, tapering the bottom to about 3 inches wide.
  • Potatoes are best grown in rows. Space rows about 3 feet apart.
  • Spread and mix in rotted manure or organic compost in the bottom of the trench before planting. (Learn more about soil amendments and preparing soil for planting.)
  • In the trench, place a seed potato piece, cut side down, every 12 to 14 inches and cover with 3 to 4 inches of soil.
  • The best starters are seed potatoes from which eyes (buds) protrude. (Do not confuse seed potatoes with potato seeds or grocery produce.) Use a clean, sharp paring knife to cut large potatoes into pieces that are roughly the size of a golf ball, making sure that there are at least 2 eyes on each piece. (Potatoes that are smaller than a hen’s egg should be planted whole.)
  • If you are cutting up potato pieces for planting, do so 1 to 2 days ahead of planting. This will give them the chance to “heal” and form a protective layer over the cut surface, improving both moisture retention and rot resistance.
  • 12 to 16 days after planting, when sprouts appear, use a hoe to gently fill in the trench with another 3 to 4 inches of soil, leaving a few inches of the plants exposed. Repeat in several weeks, leaving the soil mounded up 4 to 5 inches above ground level (this is called “hilling”).
  • After the potato plants have emerged, add organic mulch between the rows to conserve moisture, help with weed control, and cool the soil.

Pests/Diseases

  • Potato Scab: Most likely caused by a high soil pH. Remember: Potatoes like acidic soil (do not plant in soil with a pH higher than 5.2). Dust seed potatoes with sulfur before planting. Some readers suggest adding pine straw on top of the potatoes when planting for natural anti-bacterial elements.
  • Colorado potato beetles need to be hand-picked and predatory birds will often eat them. While they’re in the nymph state, they can be controlled with Diatomaceous Earth (food grade) which is a non-toxic way to control pests in the garden. If they continue to be a problem, a few sprays of Spinosad, an organic pesticide, will get rid of the beetles. Always use products at dawn or dusk to avoid harming beneficial insects.
  • Aphids
  • Flea Beetles
  • Early/Late Blight

When to Harvest Potatoes

  • “New potatoes,” which are potatoes that are purposefully harvested early for their smaller size and tender skin, will be ready for harvest 2 to 3 weeks after the plants stop flowering. New potatoes should not be cured and should be eaten within a few days of harvest, as they will not keep for much longer.
  • For mature potatoes, wait 2 to 3 weeks after the plant’s foliage has died back. The tops of the vines need to have completely died before you begin harvesting. Cut browning foliage to the ground and wait 10 to 14 days before harvesting to allow the potatoes to develop a thick enough skin. Don’t wait too long, though, or the potatoes may rot.
  • Toughen up potatoes for storage before harvest by not watering them much after mid-August.
  • Dig up a test hill to see how mature the potatoes are. The skins of mature potatoes are thick and firmly attached to the flesh. If the skins are thin and rub off easily, your potatoes are still too new and should be left in the ground for a few more days.
  • Potatoes can tolerate light frost, but when the first hard frost is expected, it’s time to get out the shovels and start digging potatoes.

Section 3: HARVESTING

Now you will see the real reason that farmers plant potatoes in long ridges. It makes them much easier to harvest.

Since the ridge is re-created each season, the soil is fairly loose. And since the ridge is above the ground, there is not much soil to scoop up and sift out to gather the potato harvest. Add "loose soil" to "above ground" and it equals a variety of possibilities for easily harvesting the buried potatoes.

It is technically possible to scoop up and harvest potatoes grown "on the flat", but requires much bigger and more powerful equipment.

How to Harvest Potatoes

  • Dig potatoes on a dry day. Dig up gently, being careful not to puncture the tubers. Avoid cutting or bruising potato skin. Damaged potatoes will rot during storage and should be used as soon as possible. The soil should not be compact, so digging should be easy.
  • If the soil is very wet, let the potatoes air-dry as much as possible before putting them in bags or baskets.
  • Don’t leave the potatoes that you have dug in the sun for long after they have been dug up from your garden, otherwise your potatoes may turn green. Green potatoes have a bitter taste and if enough is eaten can cause vomiting and diarrhea. Small spots can be trimmed off, but if there is significant greening, throw the potato out.
  • Allow freshly dug potatoes to sit in a dry, cool place (45–60°F/7–15°C) for up to two weeks. This allows their skins to cure, which will help them keep for longer.
  • After curing, make sure you brush off any soil clinging to the potatoes, then store potatoes in a cool, dark place, preferably 45 to 50 °F, with good ventilation. When properly stored, potatoes will remain fresh for up to a month. Throw away potatoes that are shriveled, green or have many sprouts.
  • Do not store potatoes with apples, the apples’ ethylene gas will cause potatoes to spoil. Never store potatoes in the refrigerator.
  • Whether you dig your own potatoes or buy them at a store, don’t wash them until right before you use them. Washing potatoes shortens their storage life.
  • Find more tips on getting potatoes ready for the root cellar.


The fruit (metaphorically speaking) of a very happy potato plant!

Recommended Varieties

There are more than 100 varieties of potatoes. Tan-skinned and red-skinned varieties with white flesh are the most common in home gardens.

Early Varieties:

  • ‘Irish Cobbler’: tan skin, irregular shape
  • ‘Norland’: red skin, resistant to potato scab
  • ‘Mountain Rose’: red skin and pink flesh, resistant to some viruses

Mid-Season Varieties

  • ‘Red Pontiac’: red skin, deep eyes
  • ‘Viking’: red skin, very productive
  • ‘Chieftan’: red skin, resistant to potato scab, stores well

Late Varieties

  • ‘Katahdin’: tan skin, resistant to some viruses
  • ‘Kennebec’: tan skin, resistant to some viruses and late blight
  • ‘Elba’: tan skin, large round tubers, resistant to blight and potato scab

Blue Potatoes?

We also love All Blue Potatoes! They’re delicious and, well, they’re truly blue!

Смотреть видео: Секреты выращивания крупного картофеля от высадки до сбора урожая Ведро картофеля с куста (February 2020).