Диета и питание

Запеканка из творога в многовариантном: рецепты с фото

Запеканка получается очень нежной, а консистенция французской кремовой карамели.

Ингредиенты:
● 3 яйца,
● банка сгущенного молока,
● 500 г творога,
● 2 ст. Л. кукурузный крахмал (без горок),
● щепотка соли

Приготовление:
Яйца взбить миксером до пышного состояния, постепенно наливая сгущенное молоко. Добавить сыр, соль и крахмал, все еще тщательно перемешать. Вылейте полученную массу в смазанную маслом форму и запекайте в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета около 50 - 60 минут.
Эта запеканка идеально подходит для полученной мультиварки в режиме BAKE 65 мин. + 60 мин охлаждение в замкнутой мультиварке.
Подавать со сметаной и тертой клубникой (без добавления сахара).

Запеканка из творога без обезьян, как приготовить рецепты с фото в духовке или мультиварке

При выпечке с сыром наиболее ценится однородная текстура без комочков. Если тесто получится слишком плотным и тяжелым - вы можете попробовать новую интерпретацию и сделать десерт более нежным. Запеканка из сыра становится мягкой и шелковистой, кроме того, это хороший вариант для вкусного завтрака в спешке.

История запеканки

В самом деле, очень интересная история происхождения. Очень типичная ситуация, когда вы хотите есть, но не хватает ингредиентов для блюда. В эту ситуацию и попала в 1886 году Эльмира Джоликер из Берлина. Все, что она сделала, это смешала всю еду из холодильника и испекла ее в духовке. В результате появилось новое блюдо - запеканка, которой сейчас славится весь мир. Удивительно, что в самом начале в России ее называли лапшой. Что касается других стран: в Англии запеканка называется пудингом, в Италии лазанья широко известна, а во Франции они с удовольствием едят гратен.

Важно понимать, что вы можете положить в кастрюлю практически все, что захотите. Мясо, рыба, овощи, творог, грибы, картофель, фрукты и многое другое используются в качестве основы для запеканки. Все зависит от того, сколько вкусной и полезной запеканки вы хотите приготовить.

Как приготовить запеканку из сыра без обезьяны

Приготовление сырной запеканки без обезьян - легкий, приятный процесс. Вам понадобится тертый сыр средней жирности, яйца и сахар. Остальные ингредиенты, которые мы используем, в зависимости от конкретного рецепта: это могут быть мука, сливочное масло, сметана или сливки, изюм, сухофрукты, специи, разные свежие фрукты. Чтобы сделать чизкейк полезным и диетическим, замените сахар жидким медом или кленовым сиропом. Как готовить шаг за шагом, подробно описано ниже.

Что может заменить манная крупа в творожной запеканке

Манная крупа необходима для «связывания» ингредиентов. Вместо этого вы можете использовать пшеничную, кукурузную, овсяную и даже ржаную муку, картофельный или кукурузный крахмал (около 75-100 г на фунт сыра), банановое или тыквенное пюре. Для объемной классической творожной запеканки без обезьян добавьте предварительно взбитые яичные белки в пену в самом конце перед выпечкой. Желтки в этом использовании, как указано в рецепте.

Рецепт сырного пирога без манной крупы

Рецепт запеканки с творогом без обезьян очень прост, он справится с любой хозяйкой. Главное - добиться желаемой консистенции теста, избавиться от комков, использовать указанное количество яиц и сухих ингредиентов. Их избыток приведет к тому, что готовое блюдо будет жестким, сухим или слишком плотным, поэтому следуйте инструкциям - все обязательно получится.

Запеканка из творога без муки и манной крупы

  • Время приготовления: 45 минут.
  • Количество порций: 4 человека.
  • Калорийность блюд: 150 ккал.
  • Назначение: на завтрак.
  • Кухня: европейская.
  • Уровень подготовки: легкий.

Чизкейк без манной крупы и муки - один из диетических десертов. Он богат белком и кальцием, хорошо утоляет голод и положительно влияет на пищеварение. Если вам не нравятся зерна манной крупы в выпечке, сделайте это как можно проще - этот рецепт для вас. Подавать с любым вареньем, джемом, сгущенным молоком или сметаной, со свежими фруктами, ягодами, медом и различными начинками.

Ингредиенты:

  • домашний сыр средней жирности - 500 г,
  • маленькие яйца - 2 шт.,
  • сахар - 100 г,
  • ванильный сахар - 1 пкг.,
  • сметана 15-15% - 2 ст. л. л,
  • молоко 2,5% - 100 г

Способ приготовления:

  1. Сыр, сахар, немного взбейте с помощью блендера или протрите через сито.
  2. Добавить сметану, желтки, добавить молоко.
  3. Белки взбить до образования пены, осторожно ввести в тесто.
  4. Смазать форму для выпечки ватным тампоном с маслом или пропелить пергаментной бумагой, вылить в нее тесто, запекать при температуре 180 градусов в течение 30 минут.
  5. Чизкейк подается теплым, посыпанный сахарной пудрой.

Рецепт творожной запеканки в духовке, обезьяна

  • Время приготовления: 45 минут.
  • Количество порций: 5 человек.
  • Калорийность блюд: 180 ккал.
  • Назначение: на десерт.
  • Кухня: европейская.
  • Уровень подготовки: легкий.

Чизкейк без обезьяны в духовке подойдет для завтрака или легкого ужина для всей семьи, особенно если подавать его теплым с горячим чаем или молоком. Мука является прекрасной заменой манной крупы, торт получается плотным, но мягким, с аппетитной корочкой. Возьмите любую муку по вашему выбору, вместо традиционного ванильного сахара добавьте щепотку ванили. Еще рекомендуется добавить изюм, предварительно замоченный в кипяченой воде.

Ингредиенты:

  • домашний сыр средней жирности - 700 г,
  • средние яйца - 3 шт.,
  • сахар - 150 г,
  • ваниль - 1 шт.,
  • пирог / первый сорт - 100 г,
  • сметана 15-25% - 2 ст. л.
  • изюм (по желанию) - горсть,
  • сливочное масло - 30 г

Способ приготовления:

  1. Сахар, яичные желтки, топленое масло, сметану смешать с миксером. Творог измельчить, перфорировать в блендере до однородного состояния, хорошо перемешать со смесью.
  2. Просейте муку в тесто. Добавьте замоченный изюм и перемешайте.
  3. Форму выстелить специальным пергаментом, выложить тесто, запекать до конца в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.

Чизкейк с крахмалом

  • Время приготовления: 45 минут.
  • Количество порций: 4 человека.
  • Калорийность порции: 170 ккал.
  • Назначение: на завтрак.
  • Кухня: европейская.
  • Уровень подготовки: легкий.

Чизкейк с крахмалом в духовке готовится без муки и манной крупы. Крахмал выполняет связующую функцию, лучше использовать кукурузу. Если этого нет - возьмите обычный картофель, но обязательно добавьте ванильный сахар или ваниль, чтобы убить возможный специфический вкус. Для хорошего вкуса добавьте корицу или кардамон.

Ингредиенты:

  • домашний сыр средней жирности - 500 г,
  • среднее яйцо - 2 шт.,
  • сахар - 100 г,
  • крахмал - 4 ст. л.,
  • ваниль - 1 упаковка,
  • корица - 0,5 чайной ложки,
  • сметана 15-25% - 2 ст. л. л,

Способ приготовления:

  1. Сыр разотрите или смешайте в блендере, смешайте яичные желтки, сахар, сметану, размешайте в одном направлении все сухие ингредиенты.
  2. Взбейте яичные белки отдельно до образования пены и аккуратно сложите в тесто.
  3. Разогреть духовку до 180 градусов. Тесто положить в смазанную форму, запекать 30 минут. Если верх зарумянятся слишком быстро, накройте фольгой (блестящий с>

Немного о пользе творога

Каждый из нас уже слышал много информации о твороге. Новости везде: на телевидении и в интернете. Возможно, некоторые люди знают о пользе сыра даже от бабушек и мам.

На самом деле творог - очень важный продукт в нашей жизни. Содержит витамины А, В2Д. Д. Также, конечно, творог состоит из белков и кальция. Все эти витамины необходимы организму, как детям, так и взрослым, конечно. Именно благодаря им мы улучшили зрение, прочность костей и зубов, обмен веществ, рост и так далее. Поэтому творожная запеканка приносит огромную пользу в нашу жизнь. Рекомендуется, конечно, есть его, чтобы здоровье было нормальным.

Важные советы по приготовлению

  1. Перед тем, как начать готовить кексы, убедитесь, что творог действительно свежий. Творог средней жирности подойдет лучше всего. А тем, кто находится на диете, рекомендуется употреблять обезжиренный, добавляя в него сахар и сметану.
  2. Помните, что благодаря яйцам запеканка становится более воздушной.
  3. Чтобы получить аппетитное и роскошное блюдо, вместо муки добавьте манную крупу. В этом случае манная крупа поднимется и даст запеканке прекрасный вид.
  4. Если не спешите выбросить это. Это может сделать отличную запеканку. Как известно, манная крупа очень нежная.

Что можно добавить

Хотя запеканка называется «творог», она может состоять из совершенно разных ингредиентов. На самом деле, его вкус должен меняться с добавлением разных продуктов, поэтому не бойтесь экспериментировать и приобретать собственные вкусы.

Итак, теперь вам представлен список продуктов, которые вы можете уверенно добавить в запеканку:

  • мука - рисовая, пшеничная, блинная и др.,
  • крупы - манная крупа (наиболее распространенная), гречка и рис,
  • молоко - молоко, сметана, кефир, простокваша,
  • фрукты - груша, яблоко, бананы,
  • ягоды - клубника, малина, вишня,
  • овощи - картофель, морковь, помидоры, тыква,
  • сухофрукты - курага, изюм, чернослив,
  • зелень,
  • орехи - арахис, грецкие орехи, фундук, миндаль.

Некоторые нюансы

При приготовлении любого блюда выделяются несколько акцентов, на которые следует обратить внимание, чтобы добиться желаемого вкуса. Так что для запеканки у вас есть возможность узнать что-то, что, несомненно, пригодится вам, чтобы получить необычный десерт:

    Иногда готовим обычные>

Ингредиенты для творожных запеканок

Для творожной запеканки в мультиварке с приманками нам понадобится:

  • 150 г манной крупы,
  • 100 г сахара,
  • 450 г творога,
  • 5 яиц,
  • 1 чашка кефира,
  • порошок для выпечки,
  • ванилин.

Готовить запеканки

Теперь мы рассмотрим классический рецепт запеканки из творога в мультиварке с фото.

  1. Для начала смешайте манную крупу с кефиром и подождите, пока она не набухнет.
  2. В отдельной миске нужно смешать творог, желтки, разрыхлитель и ванилин. Тщательно перемешайте, конечно.
  3. Затем вылейте смесь манной крупы и кефира в миску. Используйте миксер, чтобы хорошо перемешать, не оставляя комков.
  4. После этого к оставшимся белкам следует добавить сахар и смешать вилкой. Приблизительно ½ этой массы добавьте в консистенцию творога. Конечно, добросовестно перемешать и добавить еще половину белковой массы.
  5. Остается только последний этап. Взяв форму для выпечки, смажьте ее маслом, вылейте в нее свою смесь, которая действует как тесто.
  6. Выберите режим выпечки. Поставить будущую запеканку на 40 минут. На последнем этапе разогрейте еще 10-15 минут, и практически ожидаемое блюдо готово.
  7. Подавать на стол в красивой тарелке, чтобы есть с удовольствием.

А если без приманок?

Что делать, если дома не было муки или манной крупы? Нужен ли завтрак детям? Да, вы сами не против насладиться вкусной и вкусной запеканкой. Этот рецепт для вас! Нет ничего сложного в приготовлении творожной запеканки в мультиварке без приманки. Время, кстати, уходит совсем немного.

  • 300 г творога,
  • 4 яйца,
  • 1 яблоко,
  • поваренная соль,
  • 4 столовые ложки меда,
  • мак.

Переходим к самому рецепту.

  1. В достаточно глубоком блюде вы взбиваете творог и яйца. Рекомендуется использовать венчик, чтобы консистенция была равномерной.
  2. Постепенно добавить мед, соль, мак и нарезанное яблоко. Аккуратно перемешайте, чтобы сделать его однородным.
  3. Последний шаг - вылить тесто в смазанную маслом форму для выпечки и, соответственно, выпекать около 40 минут в режиме «Выпечка».

Ешьте его в теплом виде. Однако не секрет, что есть любители холодных запеканок, поэтому все зависит только от ваших предпочтений. У вас также всегда есть возможность украсить свой завтрак. Например, посыпьте мятой или тертым шоколадом для более элегантного вкуса.

Запеканка из творога с шоколадом

Если вы хотите разнообразить блюдо и придумать, то отнюдь не пропустите этот рецепт. Ниже вам необходимо ознакомиться с рецептом приготовления творожной запеканки в мультиварке Redmond. Впрочем, с одной маленькой изюминкой - с шоколадом. Давайте посмотрим, что вы должны сделать.

  • 1 кг творога,
  • 150 г темного шоколада,
  • 6-7 яиц,
  • крахмал,
  • сахар,
  • кремовый цвет.

Итак, способ приготовления:

  1. В отдельной миске смешайте творог, сахар и яйца. Заранее, чтобы не было комочков, растереть творог через сито. Используя миксер или обычный венчик, перемешайте полученную массу.
  2. Возьмите еще одну тарелку и перелейте туда ½ этой последовательности. Затем добавьте шоколад и сливки к железной плите и все хорошо перемешайте, поставьте на плиту. Шоколад, конечно, должен растаять. Периодически не забывайте помешивать.
  3. Только после того, как горячая масса остынет, вылейте в нее половину теста.
  4. В массу с шоколадом добавьте 4 столовые ложки крахмала, а в другую - 3 столовые ложки.
  5. На последнем этапе вам нужно только смазать форму маслом, а затем поочередно выложить светлую, темную текстуру. Это сделано для того, чтобы запеканка оказалась необычной и довольно вкусной.
  6. Нажмите смело «Выпечка» и положите на час или более, в зависимости от размера блюда.
  7. Помните, что после сигнала конца не спешите запекать. Это должно иметь пышный вид, поэтому лучше подождать, пока блюдо не немного охладится.

Вот такой непримечательный рецепт творожной запеканки в мультиварке без приманок. Перед подачей нарежьте шоколадную запеканку ножом на необходимое количество кусочков. Для большего аромата налейте сгущенное молоко или варенье. Дети скажут только «Спасибо», а вы, в свою очередь, будете только рады снова приготовить чудесный завтрак.

Особенности приготовления запеканок с вишней

  • Помните, что вместо вишни вы можете взять любую ягоду. Никогда не быть афра>

Вспоминая простые, но необходимые правила, вы обязательно получите замечательную запеканку с ягодами.

Вишневая запеканка: рецепт

Представляем вашему вниманию рецепт творожной запеканки в мультиварке с манной крупой.

  • 500 г творога,
  • 150 г сахара,
  • масло сливочное,
  • 150 г манной крупы,
  • ванильный сахар,
  • 500 г вишни,
  • йогурт.

  1. Приготовление теста для запеканки. Для начала в отдельной посуде смешайте манную крупу и ванилин, добавленные в йогурт. Хорошо размешайте массу, подождите около получаса, чтобы тесто слегка поднялось из-за того, что манная крупа набухает.
  2. Самый простой способ получить текстуру творога. Смешать творог и сахар, добавив предварительно вымытую вишню.
  3. В конце смешайте две массы в одной тарелке, добавив немного разрыхлителя. Аккуратно перемешайте ложкой или шпателем.
  4. Форма для выпечки, без сомнения, смазывается маслом. Вылейте тесто для будущей запеканки и переведите его в режим «Выпечка». Ждем около часа, и запеканка готова.

Как известно, огромный плюс этого блюда в том, что даже в холодном виде запеканка не потеряет свой удивительный вкус. Вы можете наслаждаться им в любой форме, поэтому ешьте его с чем угодно: со сгущенным молоком, с мороженым, с шоколадом или даже с соусами.

Запеканка для диеты

Вашему вниманию - творожная запеканка в мультиварке, пошаговый рецепт.

  • ½ кг обезжиренного творога,
  • 3 яйца,
  • сахар,
  • молоко,
  • поваренная соль,
  • ванилин,
  • лимонная кожура,
  • 0,2 кг риса.

  1. Готовить хорошо вымытый и обработанный рис.
  2. Творог необходимо протереть через сито, чтобы не осталось комков.
  3. В отдельной миске, желательно глубокой, смешайте яйца и сахар, которые нужно взбить венчиком или миксером, чтобы сделать это быстрее.
  4. Смешайте все остальные ингредиенты, включая приготовленный рис.
  5. Налейте в форму для выпечки однородную консистенцию и выпекайте в режиме выпечки около 40 минут.

Блюдо готово. Ниже фото творожной запеканки в мультиварке.

Как вы можете догадаться, он подходит для тех, кто находится на диете. Приятного аппетита!

Запеканка из сыра с мукой без манной крупы

  • Время приготовления: 45 минут.
  • Количество порций: 5 человек.
  • Калорийность блюд: 190 ккал.
  • Назначение: на завтрак.
  • Кухня: европейская.
  • Уровень подготовки: легкий.

Чизкейк без обезьян - это почти творог в чистом виде. Если вы хотите сделать его более похожим на пирог и классические пышные пирожные - не стесняйтесь добавлять муку (одна чашка). Запеканка из сыра с мукой в ​​духовке - хорошая альтернатива блинам, которая порадует вас своим невероятным ароматом и использует домашний десерт, приготовленный своими руками.

Ингредиенты:

  • домашний сыр средней жирности - 700 г,
  • яйца среднего размера - 3 шт.,
  • сахар - 150 г,
  • ванилин - на кончике ножа,
  • мука - 120 г,
  • разрыхлитель - 1 ч.л.,
  • сметана 15-25% - 2 ст. л.
  • сливочное масло - 40 г
  • крем 15% - 100 мл.

Способ приготовления:

  1. Смешайте яйца, сахар, ваниль и растопленное масло.
  2. Творог размолоть или руб., Смешать со сметаной, залить сливками. Здесь просеять муку и разрыхлитель, хорошо перемешать.
  3. Смешайте две массы, перемешайте шпателем до однородного состояния.
  4. Выложить в смазанную маслом форму, запекать 30 минут при 180 градусах.

Запеченный творожный пудинг в мультиварке без обезьяны

  • Время приготовления: 45 минут.
  • Количество порций: 4 человека.
  • Калорийность блюд: 180 ккал.
  • Назначение: на десерт.
  • Кухня: европейская.
  • Уровень подготовки: легкий.

Запеканка из творога без мартышки в мультиварке так же проста, как в духовке. Если у вас стандартная мультиварка - используйте это количество ингредиентов, если большое - увеличьте их вдвое. Главное - не упустить момент готовности, ведь тогда вам нужно некоторое время, чтобы сохранить десерт в режиме нагрева. Удачи!

Ингредиенты:

  • домашний сыр средней жирности - 500 г,
  • средние яйца - 2 шт.,
  • сахар - 100 г,
  • ванилин - на кончике ножа,
  • мука - 2-3 ст. л.,
  • обычный разрыхлитель или сода - 0,5 ч. л.,
  • сливочное масло - 30 г

Способ приготовления:

  1. Яйца взбить с сахаром и маслом, добавить ваниль, муку, разрыхлитель. Измельчить творог: свернуть в гладкую почву или оставить маленький кусочек, как вам нравится. Смешайте с яичной смесью.
  2. Смазать миску мультиварки. Залейте тесто, оставьте на 30 минут на «Выпечку». Затем еще 20 минут на «разогрев».
  3. Подавать теплым, поливая вареньем или сметаной.

Низкокалорийный творожный пирог

  • Время приготовления: 45 минут.
  • Количество порций: 4 человека.
  • Калорийность блюд: 150 ккал.
  • Назначение: на завтрак, ужин.
  • Кухня: европейская.
  • Уровень подготовки: легкий.

Предлагаем оригинальный, вкусный и полезный рецепт для любителей здоровых сладостей. Низкокалорийный творожный пирог не содержит ничего, что могло бы навредить вашему организму, но у него есть пара сюрпризов: это курага и куркума. Оба продукта очень хороши для пищеварения и очищения организма, а их уникальное сочетание позволяет попробовать сладкий, пряный десерт, не беспокоясь о лишних калориях.

Ингредиенты:

  • домашний сыр средней жирности - 600 г,
  • средние яйца - 2 шт.,
  • любой жидкий мед - 2 ст. л.,
  • корица - 1/3 чайной ложки,
  • куркума - 1/3 чайной ложки,
  • курага - 8-10 шт.,
  • изюм - горсть,
  • кукурузный крахмал - 2 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Сухофрукты залейте горячей водой, дайте им набухнуть в течение 10 минут.
  2. Яйца взбить с сахаром, добавить мед, тертый сыр, крахмал, специи. Если тесто слишком густое, разбавьте его молоком.
  3. Курагу, изюм преодолеть, порезать на мелкие кусочки. Налейте смесь для теста, чтобы они равномерно распределились по всей массе.
  4. Выложить тесто в форму, поставить в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.

Чизкейк без яиц и обезьяны

  • Время приготовления: 45 минут.
  • Количество порций: 5 человек.
  • Калорийность блюд: 180 ккал.
  • Назначение: на завтрак, на десерт.
  • Кухня: европейская.
  • Уровень подготовки: легкий.

Отличный способ заменить яйца в выпечке - это использовать бананы. Подобная клеевая структура, они не только выполняют желаемую функцию, но и придают изделию особый аромат. Запеканка из творога без яиц, мука и манная крупа очень питательны, хороший источник белка, ценные калории, которые помогут в спорте и умственной работе, наполнят организм энергией на весь день.

Ингредиенты:

  • домашний сыр средней жирности - 600 г,
  • спелые бананы - 2 шт.,
  • любой жидкий мед - 2 ст. л.,
  • сахар - 1 ст. л.,
  • крахмал - 3 ст. л.,
  • разрыхлитель / сода - 1 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Бананы пюре с вилкой или блендером вместе с сыром. Добавить мед, сахар, крахмал, разрыхлитель, замесить тесто.
  2. Форму выстелить бумагой для выпечки, влить в нее тесто. Духовку разогреть до 180 градусов. Выпекать 20 минут, затем понизить температуру до 160 и выпекать еще 20 минут.

Запеканка из творога с яблоками без обезьяны

  • Время приготовления: 45 минут.
  • Количество порций: 5 человек.
  • Калорийность блюд: 200 ккал.
  • Назначение: на завтрак, на десерт.
  • Кухня: европейская.
  • Уровень подготовки: легкий.

Этот вариант классического чизкейка сделан с яблоками. Какой сорт будет использовать ваше решение, но мы рекомендуем вам взять несколько разных яблок, а вкус будет гораздо интереснее и ярче. Вы можете попробовать тушить яблоки с медом и корицей на сковороде, прежде чем добавлять тесто - все попросят несколько секунд. Пошаговый рецепт с фото сырной запеканки с яблоками без обезьян поможет избежать ошибок.

Ингредиенты:

  • домашний сыр средней жирности - 700 г,
  • яйца - 3 шт.,
  • сахар - 4 ст. л.,
  • мука - 2 ст. л.,
  • крахмал - 2 ст. л.,
  • разрыхлитель или пищевая сода - 1 ч. л.,
  • сметана 15-25% - 2 ст. л.,
  • ваниль - пакет,
  • яблоки любого сорта - 2 шт.

Способ приготовления:

  1. Сыр взбить с сахаром до однородной массы, добавить яйца, просеять муку, крахмал, разрыхлитель, добавить сметану.
  2. Яблоки очистить, нарезать кубиками или ломтиками, можно их натереть. После равномерно смешать ломтики яблока с тестом.
  3. Форму выложите в пергамент, выложите в нее тесто, запекайте до конца при 180 градусах в духовке

Запеканка из сыра на сковороде

  • Время приготовления: 45 минут.
  • Количество порций: 4 человека.
  • Калорийность блюд: 200 ккал.
  • Назначение: на завтрак, на десерт.
  • Кухня: европейская.
  • Уровень подготовки: легкий.

Как приготовить вкусный десерт, если у вас нет духовки или он не работает? Это не проблема, потому что вы можете испечь его на сковороде на плите, даже не заметив разницы. Вам понадобятся те же продукты, сковорода с толстыми стенками, а лучше - чугун, бумага для выпечки и сахарная пудра для пыли. Чизкейк на сковороде без обезьяны готовится быстро и легко, главное - знать правила выпечки без духовки.

Ингредиенты:

  • творог - 500 г,
  • средние яйца - 2 шт.,
  • сахар - полстакана,
  • сливочное масло - 20 г,
  • крахмал - 3 ст. л.,
  • разрыхлитель / сода - 1 ч. л.,
  • ваниль - пакет,
  • мед или сметана 15-25% - 2 ст. л. л,
  • сахарная пудра - 2 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Измельчить яйца с сахаром и сыром. Добавить растопленный на костре масло, мед, крахмал, разрыхлитель, ваниль. Тщательно перемешать.
  2. Кастрюля выстелить пергаментом для выпечки. Готовить под крышкой на медленном огне около 25 минут. Если пергамента нет - смажьте сковороду маслом или маргарином, убедитесь, что пирожные не горят.
  3. Готовый десерт выложить на тарелку и посыпать сахарной пудрой через сито.

Запеканка из творога с тыквой без обезьяны

  • Время приготовления: 60 минут.
  • Количество порций: 4 человека.
  • Калорийность блюд: 200 ккал.
  • Назначение: на завтрак, на десерт.
  • Кухня: европейская.
  • Уровень подготовки: средний.

В состав этого блюда входит тыква. Это удивительный овощ, который может быть как сладкой, так и пикантной начинкой для разных блюд. Тыква очень полезна, и десерты при ней сытные, но не тяжелые для желудка, низкокалорийные и очень вкусные. Тыквенный пудинг с творогом без обезьян - нежное лакомство, способное заменить любые пирожные и конфеты. Хрустящая верхушка панировочных сухарей только подчеркивает нежность начинки.

Ингредиенты:

  • домашний сыр средней жирности - 600 г,
  • яйцо среднего размера - 1 шт.
  • сахар - 150 г,
  • свежая или замороженная тыква - 500 г,
  • мука - 2 ст. л.,
  • изюм без косточек - горстка,
  • ваниль - пакет,
  • корица - 0,5 ч. л.,
  • любые песочные печенья - 100 г

Способ приготовления:

  1. Тыкву очистить от кожуры, нарезать кубиками, запечь в духовке до мягкости. Остудить и смешать или kartoffelsalat.
  2. Сыр растереть с сахаром и яйцом, добавить специи и изюм, хорошо перемешать.
  3. Смешать творог с тыквой.
  4. Форму протрите ватным тампоном с маслом, залейте жидким тестом. Выпекать 40 минут при 160 градусах. Духовку разогреть.
  5. Горячий десерт, посыпать крошками печенья и слегка надавить на него.

Нежная творожная запеканка - секреты приготовления

Запеканка без сыра обезьяны хоть и простая, но порой причудливое блюдо, требующее постоянного внимания и корректировки количества ингредиентов. Его вкус зависит от качества и жирности сыра, поэтому попробуйте попробовать продукт перед покупкой. Это все прошло без проблем, и ваша классическая запеканка оказалась успешной - ознакомьтесь с нашими советами, сравните их с вашим опытом и выберите ценный.

  1. Просеять муку через сито: оно насытит ее кислородом и сделает тесто более воздушным.
  2. Если у вас есть электрическая духовка - поместите в нее форму спустя 2 минуты после включения, если газ - 5-7. Печь должна быть нагрета вместе с пирогом - не ждите, пока температура не достигнет желаемого уровня, иначе корка может сгореть или взорваться.
  3. Блюдо было более деликатным - отделить желтки от белых и добавить в тесто отдельные яичные желтки и взбитые яичные белки.
  4. Если у вас есть нежирный молочный продукт - добавьте немного сливочного масла или сливок во время втирания.
  5. Обязательно используйте блендер, если он у вас есть, для терки сыра. От разминания вилка не так «гладкий» эффект. Однако некоторые больше похожи на творожные зерна, поэтому выбирайте метод по своему вкусу.
  6. Чтобы добавить цитрусовый аромат к вашему десерту, натрите цедру лимона или апельсина в тесто.
  7. Вместо ароматных яблок можно использовать спелую грушу, персики, вишневый компот, любые сухофрукты, кроме чернослива в сочетании с сыром, это даст слабительный эффект.
  8. Если вы положите тесто в небольшие формочки, например, кекс, и украсьте ягодами порционные десерты.

Смотреть видео: Рецепт Эпичного Фото! (December 2019).